日: 2010年2月10日

山形の郷土料理で

納豆汁とういものがあるのを知ったのは

何気なくテレビを観ている時でした。

この時期に食べる

まさに旬の料理だそうです。

納豆をすり鉢でつぶし、

あらゆる山菜を入れたお汁です。

正月や人が集まる時には

必ず作られるそうです。

私が「どこで食べられるの？」

と職員の方々に聞いても、

答えが返ってきません。

理由はそれぞれの家庭で

作られるものだそうです。

そう聞くと

なおさら食べてみたくなります。

食べたい、食べたいとつぶやいてみるもの！

職員の方がわざわざ作ってきて

下さいました。

海外生活でも

納豆を切らした事がないほど

納豆好きな私は

大感激です。

ん～やっぱりおいしい（＾＾）／／

望みがひとつ叶いました。

そんな私の話を聞きつけ、

厨房の方が、

次回訪問時に合わせ施設の昼食に

作って下さるとの事でした。

きっと入居者の方も喜ばれます。

それぞれの家庭で味が違うそうです。

コンサルティングさせて頂いている特定施設に、

NHKの取材の申し込みが入り

放映されるまでわずか２週間ほど。

その間に打ち合わせと丸一日の取材で、

５分ほどの番組が仕上がっていました。

県下初の適合高齢者専用賃貸住宅であり、

空き商業ビルの活用が注目されたようです。

来年度は指定枠が増えるだけに、

先がけで取り上げられたようです。

タイムリーにみる事の出来なかった私は、

後日食堂で録画をみさせて頂きました。

プラス（+）

出演されたご入居者の方の説明付きです。

あらゆる場面を撮影されていた中で、

選ばれていたそうです（＾＾）。

ご協力ありがとうございました。