日: 2017年11月22日

おいしくいただいています

コンサル先の入居者の方におたずねし笑顔で返ってきた言葉です。

それもそのはず、食に力を入れているこの施設では、老人ホームの朝礼に厨房業者の方が参加され、施設長みずから厨房の朝礼に参加するなど、互いを同志と位置づけて忌憚ない意見を交わす関係性を整えています。

特別な食事ではない日頃の昼食メニューです。